간장

名詞漢字語: 간醤

1. 1

   しょうゆ【醤油】

   料理の塩加減をするのに使う、塩っぱい味の黒い液体。

   韓国語の定義: 음식의 간을 맞추는 데 쓰는, 짠맛이 나는 검은색 액체.

   • 국에 간장을 너무 많이 넣었는지 국이 짰다.

     スープに醤油を入れすぎたのか、しょっぱかった。

   • 맑은국에 간장을 넣으면 색깔이 검게 되기 때문에 소금으로 간을 한다.

     すまし汁に醤油を入れると色が黒くなるので、塩で味付けをする。